„Без захар“, „натурално“, „фит“, „протеиново“, „създадено за деца“... Ами ако тези думи не ви помагат да изберете по-добра храна, а просто ви карат да повярвате, че продуктът е по-здравословен, отколкото е в действителност?
Купуваме тези продукти всеки ден, слагаме ги в ученическата раница и често ги избираме заради обещанията върху опаковката. Но как да различим добрата храна от добре направения маркетинг?
В този епизод на „Диагноза: Здраве“ разговаряме с Даниил Димитров — създател на приложението Vireo, което помага на потребителите да разбират състава на пакетираните храни.
След анализирането на стотици продукти той разкрива кои са най-честите заблуди върху етикетите, под какви имена може да се крие добавената захар и защо надписи като „био“, „натурално“, „без захар“ или „протеиново“ не са достатъчни, за да определим един продукт като полезен.
Научни изследвания показват, че определени твърдения върху лицевата страна на опаковката могат да създадат т.нар. „здравословен ореол“ и да накарат потребителите да възприемат продукта като по-полезен. В контролирано проучване ултрапреработеното хранене е довело и до по-висок спонтанен калориен прием в сравнение с минимално преработено меню.
В интервюто ще научите:
✔ Кои са първите три неща, които да проверяваме на етикета.
✔ Каква е разликата между „без захар“ и „без добавена захар“.
✔ Под какви имена може да бъде изписана захарта.
✔ Кои „здравословни“ продукти често съдържат неочаквано много захар.
✔ Защо „детско“ не означава непременно балансирано или подходящо за всекидневна консумация.
✔ Какво представляват ултрапреработените храни.
✔ Как да се ориентираме сред аспартам, сукралоза, ацесулфам и захарните алкохоли.
✔ Какво да следим в състава на колбасите, десертите, зърнените закуски и протеиновите продукти.
✔ Винаги ли по-краткият състав означава по-добър избор.
✔ Как работи приложението Vireo и как може да улесни пазаруването.
💬 Кой надпис ви подвежда най-често — „без захар“, „натурално“, „фит“, „протеиново“ или „за деца“?
Последвайте ни:
instagram.com/diagnoza_zdrave
facebook.com/profile.php?id=61568613777904
/ diagnoza.zdrave
Ако видеото ви е било полезно:
👍 Харесайте го!
🔔 Абонирайте се за канала!
#ХранителниЕтикети #СкритаЗахар #УлтрапреработениХрани #ХранителниДобавки #ЗдравословноХранене #ДетскоХранене #Vireo #ДиагнозаЗдраве
Дата на публикация: 3 август, 2026
Категория:
Друго
Харесайте ни във Facebook